Кафе-столовая. Меню

Перечень блюд, напитков и кулинарных изделий.

Первые блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Щи из свежей капусты	250 мл.	95 руб.
2	Щи из квашеной капусты	250 мл.	95 руб.
3	Уха по-карельски	250 мл.	115 руб.
4	Сырный суп	250 мл.	100 руб.
5	Суп харчо из говядины	250 мл.	140 руб.
6	Суп со щавелем	250 мл.	95 руб.
7	Суп с фрикадельками	250 мл.	95 руб.
8	Суп рыбный	250 мл.	100 руб.
9	Суп лапша по-домашнему	250 мл.	95 руб.
10	Суп грибной сливочный	250 мл.	110 руб.
11	Суп грибной	250 мл.	100 руб.
12	Суп гороховый	250 мл.	100 руб.
13	Солянка мясная	250 мл.	110 руб.
14	Свекольник	250 мл.	100 руб.
15	Рассольник	250 мл.	95 руб.
16	Окрошка на кефире	250 мл.	100 руб.
17	Окрошка	250 мл.	100 руб.
18	Бульон куриный с яйцом	250 мл.	95 руб.
19	Борщ	250 мл.	95 руб.

Вторые блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена руб.
1	Бризоль	100	145 руб.
2	Бифштекс с яйцом	120	130 руб.
3	Бедро запечённое	120	120 руб.
4	Гуляш из говядины	120	200 руб.
5	Говядина отварная	100	220 руб.
6	Жульен 100 г.	100	140 руб.
7	Желудки куриные в сливочном соусе	120	115 руб.
8	Жаркое по-домашнему	250	155 руб.
9	Курица с ананасами	140	220 руб.
10	Куриный рулетик с ветчиной	120	160 руб.
11	Куриная отбивная	120	175 руб.
12	Котлета рыбная	80	115 руб.
13	Котлета по-домашнему	80	90 руб.
14	Котлета куриная со слив.маслом и зеленью	110	160 руб.
15	Котлета куриная	80	90 руб.
16	Котлета «Дуэт» под сырной шапкой	100	125 руб.
17	Ленивые голубцы	100	100 руб.
18	Мясо под сырной шапкой	140	210 руб.
19	Минтай под маринадом	120	145 руб.
20	Минтай в кляре	150	165 руб.
21	Макароны по-флотски	250	135 руб.
23	Поджарка свиная	120	145 руб.
24	Поджарка куриная	120	145 руб.
25	Плов из свинины	250	155 руб.
26	Печень куриная в сливочном соусе	120	115 руб.
27	Печеночный торт	180	200 руб.
28	Перец фаршированный (сезон)	140	200 руб.
29	Рыба под кепкой	120	175 руб.
30	Рулетик из скумбрии	120	195 руб.
31	Стэйк из шеи	100	230 руб.
32	Сердечки куриные в сливочном соусе	120	130 руб.
33	Свиная отбивная	100	195 руб.
34	Свинина в медово-горчичном соусе	120	145 руб.
35	Треска запечённая с картофелем	250	250 руб.
36	Тефтель	80	90 руб.
37	Фрикасе с курицей и грибами	120	145 руб.
38	Филе куриное с сыром и помидорами	140	180 руб.
39	Чахохбили с курицей	130	145 руб.
40	Щёки судака запечённые с картофелем	250	250 руб.

Гарниры.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Рис отварной	200 гр.	65 руб.
2	Ризотто	200 гр.	85 руб.
3	Греча отварная	200 гр.	65 руб.
4	Перловая каша с луком и морковью	200 гр.	60 руб.
5	Булгур с овощами	200 гр.	85 руб.
6	Макароны отварные	200 гр.	65 руб.
7	Овощи гриль	200 гр.	130 руб.
8	Аджапсандал	200 гр.	140 руб.
9	Капуста тушеная из свежей	200 гр.	75 руб.
10	Цветная капуста в сливках под сыром	200 гр.	115 руб.
11	Картофель «Айдахо»	200 гр.	75 руб.
12	Пюре картофельное	250 гр.	95 руб.
13	Картофель отварной с зеленью и слив. маслом	200 гр.	85 руб.
14	Картофель по-домашнему (жареный)	200 гр.	80 руб.

Салаты.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	«Капусточка»	100 гр.	50 руб.
2	Капуста квашеная с луком	100 гр.	50 руб.
3	Салат из моркови с чесноком	100 гр.	50 руб.
4	Салат из свеклы с чесноком	100 гр.	50 руб.
5	Винегрет	100 гр.	65 руб.
6	«Селедочка по-русски»	100 гр.	60 руб.
7	«Сельдь под шубой»	100 гр.	85 руб.
8	«Оливье»	100 гр.	75 руб.
9	«Крабовый»	100 гр.	75 руб.
10	«Мимоза»	100 гр.	85 руб.
11	«Ветчинный»	100 гр.	75 руб.
12	«Витаминный»	100 гр.	60 руб.
13	«Нежность»	100 гр.	75 руб.
14	«Столичный»	100 гр.	75 руб.
15	«Фасолевый»	100 гр.	75 руб.
16	«Помидорка»	100 гр.	60 руб.
17	«Псковитянка»	100 гр.	75 руб.
18	«Традиционный»	100 гр.	75 руб.
19	«Экзотик»	100 гр.	90 руб.
20	«Весенний»	100 гр.	60 руб.
21	«Зелёный»	100 гр.	50 руб.
22	«По-деревенски»	100 гр.	65 руб.
23	«Греческий»	100 гр.	105 руб.
24	«Цезарь» с курицей	100 гр.	100 руб.
25	Салат с говядиной и маринованным огурцом	100 гр.	120 руб.
26	Салат с пекинской капусты и кукурузой	100 гр.	60 руб.
27	Салат с копченой колбасой и сухариками	100 гр.	75 руб.
28	Салат с фунчозой	100 гр.	70 руб.
29	«Гнездо»	100 гр.	85 руб.
30	«Мясной»	100 гр.	85 руб.
31	«Берлинский»	100 гр.	75 руб.
32	«Красное море»	100 гр.	75 руб.
33	Яйцо отварное с гарниром	70 гр.	60 руб.
34	Соте овощное	100 гр.	80 руб.
35	Салат с куриной печенью	100 гр.	85 руб.
36	Салат деревенский с сельдью	100 гр.	70 руб.
37	Салат «Рыбный»	100 гр.	75 руб.
38	Салат «Летний»	100 гр.	65 руб.
39	Салат «Мясной по-корейски»	100 гр.	120 руб.
40	Салат «Радужный»	100 гр.	75 руб.

Дополнительные блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Каша молочная (овсяная, манная, рисовая, гречневая, пшенная, кукурузная, вермишелевая, «Дружба»)	250 мл.	60 руб.
2	Сосиски отварные	100 гр.	60 руб.
3	Блины	110 гр.	60 руб.
4	Джем	20 гр.	15 руб.
5	Сметана	20 гр.	15 руб.
6	Сгущенное молоко	20 гр.	15 руб.
7	Блинчики с ветчиной и сыром	80 гр.	80 руб.
8	Блинчики с мясом	80 гр.	80 руб.
9	Блинчики с творогом	80 гр.	80 руб.
10	Запеканка творожная	120 гр.	105 руб.
11	Сырники	120 гр.	115 руб.
12	Яичница глазунья	80 гр.	80 руб.
13	Омлет	130 гр.	105 руб.
14	Омлет с ветчиной	150 гр.	115 руб.
15	Курник	140 гр.	150 руб.
16	Оладьи	80 гр.	50 руб.
17	Оладьи с луком и яйцом	100 гр.	80 руб.
18	Горячий бутерброд	120 гр.	100 руб.
19	Колбаса жареная	100 гр.	60 руб.

Напитки.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Эспрессо	100 мл.	80 руб.
2	Американо	200 мл.	90 руб.
3	Кофе с молоком	200 мл.	95 руб.
4	Капучино	200 мл.	100 руб.
5	Макиато	200 мл.	90 руб.
6	Шоколад	200 мл.	95 руб.
7	Молочный шоколад	200 мл.	90 руб.
8	Ванильное мокко	200 мл.	85 руб.
9	Сливочное мокко	200 мл.	95 руб.
10	Кофе 3 в 1	200 мл.	45 руб.
11	Чай в ассортименте	200 мл.	45 руб.
12	Сок в ассортименте	200 мл.	35 руб.
13	Сок 0,2 л. в упак.	200 мл.	40 руб.
14	Компот	200 мл.	30 руб.
15	Морс	200 мл.	50 руб.

Выпечка.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Вафельная трубочка с варёной сгущёнкой	60 гр.	35 руб.
2	Пирожное «Картошка»	100 гр.	35 руб.
3	Пирожок печеный с капустой	80 гр.	35 руб.
4	Пирожок печеный с картошкой	80 гр.	35 руб.
5	Полоска глазированная	110 гр.	45 руб.
6	Полумесяц глазированный	120 гр.	50 руб.
7	Синнабон «Рафаэлло»	120 гр.	50 руб.
8	Слойка аппетитная творог - черная смородина	120 гр.	50 руб.
9	Слойка аппетитная творог-шоколад	120 гр.	50 руб.
10	Слойка аппетитная творог-черника	120 гр.	50 руб.
11	Слойка «Бантик» с творогом	80 гр.	40 руб.
12	Слойка ветчина-сыр	100 гр.	65 руб.
13	Слойка курица-сыр	100 гр.	65 руб.
14	Слойка с вишней	90 гр.	40 руб.
15	Слойка с маком	100 гр.	45 руб.
16	Слойка яблоко-корица	80 гр.	40 руб.
17	Сметанник	100 гр.	45 руб.
18	Ватрушка	100 гр.	45 руб.
19	Сочник с творогом	100 гр.	45 руб.
20	Сосиска в тесте	110 гр.	60 руб.
21	Сосиска с чесноком и сыром	140 гр.	50 руб.
22	Языки с шоколадом	100 гр.	35 руб.
23	Слойка с варёной сгущёнкой	80 гр.	35 руб.
24	Пицца	120 гр.	65 руб.
25	Самса с курицей	140 гр.	90 руб.
26	Синнабон глазированный с маком	140 гр.	60 руб.
27	Слойка аппетитная творог-клубника	120 гр.	50 руб.
28	Слойка аппетитная творог-лимон	120 гр.	50 руб.
29	Слойка зелёный лук с яйцом	80 гр.	45 руб.
30	Слойка мясная	100 гр.	50 руб.
31	Слойка с брусникой и яблоком	80 гр.	40 руб.
32	Слойка с изюмом	80 гр.	40 руб.
33	Слойка творожная с изюмом	80 гр.	35 руб.
34	Смаковка	140 гр.	70 руб.
35	Слойка с повидлом	80 гр.	40 руб.
36	Рогалик	80 гр.	40 руб.
37	Маффин в ассортименте		60 руб.
38	Лодочка (творог, зелень, чеснок, сыр)	150 гр.	70 руб.
39	Лодочка (грибы, ветчина, сыр, чеснок)	150 гр.	70 руб.
40	Лодочка (ветчина, сыр)	150 гр.	70 руб.
41	Донат в ассортименте		70 руб.
42	Чизкейк с шоколадом, карамелью и орехами		150 руб.
43	Чизкейк с клубникой		150 руб.
44	Чизкейк с вишней		150 руб.
45	Чизкейк Арахисовый кранч		180 руб.
46	Чизкейк «Яблочно-карамельный»		150 руб.
47	Чизкейк шоколадный		150 руб.
48	Чизкейк Три шоколада		190 руб.
49	Чизкейк «Нью-Йорк»		150 руб.
50	Чизкейк «Манго-маракуйя»		180 руб.
51	Чизкейк «Малиновый взрыв»		150 руб.
52	Чизкейк «Кокосовый»		170 руб.
53	Чизкейк «Клубничный»		150 руб.
54	Чизкейк «Карамельный»		150 руб.
55	Чизкейк «Брауни с карамелью»		150 руб.
56	Чизкейк «One Tropiс»		180 руб.
57	Чизкейк Дрим Экстрим		150 руб.
58	Чизкейк Риккота-Груша		170 руб.
59	Чизкейк с малиной		150 руб.
60	Тарталетка со смородиной		140 руб.
61	Тарталетка с голубикой		140 руб.
62	Тарталетка «Шоколадная с вишней»		140 руб.
63	Тарталетка «Фисташковая»		140 руб.
64	Тарталетка «Малиновая» постная		140 руб.
65	Тарталетка «Малиновая»		140 руб.
66	Тарталетка «Лимонная»		140 руб.
67	Тарталетка «Клубничная»		140 руб.
68	Тарталетка «Карамельно-ореховая»		140 руб.
69
70
71