Кафе-столовая. Меню

Перечень блюд, напитков и кулинарных изделий.

Первые блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Щи с фасолью постные	250 мл.	60 руб.
2	Щи из свежей капусты	250 мл.	75 руб.
3	Щи из квашеной капусты	250 мл.	75 руб.
4	Уха по-карельски	250 мл.	115 руб.
5	Тыквенный суп	250 мл.	60 руб.
6	Сырный суп	250 мл.	80 руб.
7	Суп-пюре из брокколи	250 мл.	100 руб.
8	Суп-гуляш с говядиной	250 мл.	140 руб.
9	Суп харчо из говядины	250 мл.	140 руб.
10	Суп со щавелем	250 мл.	75 руб.
11	Суп с фрикадельками	250 мл.	75 руб.
12	Суп рыбный	250 мл.	90 руб.
13	Суп овощной	250 мл.	60 руб.
14	Суп лапша по-домашнему	250 мл.	75 руб.
15	Суп грибной сливочный	250 мл.	90 руб.
16	Суп грибной	250 мл.	80 руб.
17	Суп гороховый	250 мл.	80 руб.
18	Солянка мясная	250 мл.	110 руб.
19	Свекольник	250 мл.	100 руб.
20	Рассольник	250 мл.	75 руб.
21	Окрошка на кефире	250 мл.	100 руб.
22	Окрошка	250 мл.	100 руб.
23	Бульон куриный с яйцом	250 мл.	75 руб.
24	Борщ	250 мл.	75 руб.

Вторые блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена руб.
1	Щёки судака запечённые с картофелем	250	230
2	Шашлык из свиной шеи	100	200
3	Чахохбили с курицей	130	130
4	Фрикасе с курицей и грибами	120	125
5	Филе куриное с сыром и помидорами	140	165
6	Треска запечённая с картофелем	250	210
7	Тефтель	80	80
8	Стэйк из шеи	100	230
9	Стэйк из горбуши	100	195
10	Сердечки куриные в сливочном соусе	120	130
11	Свиная отбивная	100	175
12	Свинина в медово-горчичном соусе	120	140
13	Свинина «Карри»	120	140
14	Рыба под кепкой	120	165
15	Рыба по-польски	110	170
16	Рулетик из скумбрии	120	165
17	Поджарка свиная	120	140
18	Поджарка куриная	120	125
19	Плов из свинины	250	145
20	Печень куриная в сливочном соусе	120	105
21	Печеночный торт	180	200
23	Оладьи кабачковые	100	60
24	Оладьи из брокколи	100	60
25	Мясо под сырной шапкой	140	210
26	Морковная котлета	100	50
27	Минтай под маринадом	120	125
28	Минтай в кляре	150	145
29	Макароны по-флотски	250	120
30	Ленивые голубцы	100	80
31	Курица с ананасами	140	220
32	Куриный рулетик с ветчиной	120	160
33	Куриная отбивная в кляре	120	155
34	Куриная отбивная	120	175
35	Котлета рыбная	80	115
36	Котлета по-домашнему	80	80
37	Котлета куриная со слив.маслом и зеленью	110	160
38	Котлета куриная	80	80
39	Котлета «Дуэт» под сырной шапкой	100	125
40	Котлета «Стожка»	100	125
41	Зраза куриная с ветчиной и сыром	100	95
42	Жульен 100 г.	100	140
43	Жульен	200	205
44	Желудки куриные в сливочном соусе	120	115
45	Жаркое по-домашнему	250	145
46	Жаркое с говядиной в горшочке	250	225
47	Драники	100	60
48	Гуляш из говядины	120	190
49	Горбуша запечённая с овощами	250	190
50	Голень запечённая	100	65
51	Говядина отварная	100	220
52	Бризоль	100	145
53	Бифштекс с яйцом	120	125
54	Бедро запечённое	120	120
55	Азу из свинины	120	160
56	Перец фаршированный (сезон)	100	90
57	Зраза картофельная	100	60
58	Греча по-купечески	250	125

Гарниры.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Рис отварной	200 гр.	45 руб.
2	Ризотто	200 гр.	55 руб.
3	Пюре картофельное	200 гр.	65 руб.
4	Перловая каша с луком и морковью	200 гр.	40 руб.
5	Овощи гриль	200 гр.	115 руб.
6	Макароны отварные	200 гр.	45 руб.
7	Картофель «Айдахо»	200 гр.	55 руб.
8	Капуста тушеная из свежей	200 гр.	65 руб.
9	Греча отварная	200 гр.	40 руб.
10	Брокколи в соусе бешамель	200 гр.	95 руб.
11	Цветная капуста в сметане	200 гр.	90 руб.
12	Аджапсандал	200 гр.	110 руб.
13	Картофель отварной с зеленью и слив. маслом	200 гр.	60 руб.

Салаты.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	«Капусточка»	100 гр.	50 руб.
2	Капуста квашеная с луком	100 гр.	50 руб.
3	Салат из моркови с чесноком	100 гр.	50 руб.
4	Салат из свеклы с чесноком	100 гр.	50 руб.
5	Винегрет	100 гр.	65 руб.
6	«Селедочка по-русски»	100 гр.	60 руб.
7	«Сельдь под шубой»	100 гр.	75 руб.
8	«Оливье»	100 гр.	75 руб.
9	«Крабовый»	100 гр.	75 руб.
10	«Мимоза»	100 гр.	75 руб.
11	«Ветчинный»	100 гр.	75 руб.
12	«Витаминный»	100 гр.	60 руб.
13	«Нежность»	100 гр.	75 руб.
14	«Столичный»	100 гр.	75 руб.
15	«Фасолевый»	100 гр.	75 руб.
16	«Помидорка»	100 гр.	60 руб.
17	«Подсолнух»	100 гр.	75 руб.
18	«Псковитянка»	100 гр.	75 руб.
19	«Традиционный»	100 гр.	75 руб.
20	«Экзотик»	100 гр.	90 руб.
21	«Весенний»	100 гр.	60 руб.
22	«Зелёный»	100 гр.	50 руб.
23	«По-деревенски»	100 гр.	65 руб.
24	«Греческий»	100 гр.	105 руб.
25	«Цезарь» с курицей	100 гр.	100 руб.
26	Салат с говядиной и стручковой фасолью	100 гр.	120 руб.
26	Салат с говядиной и маринованным огурцом	100 гр.	120 руб.
27	Салат с пекинской капусты и кукурузой	100 гр.	60 руб.
28	Салат с копченой колбасой и сухариками	100 гр.	75 руб.
29	Салат с фунчозой	100 гр.	70 руб.
30	«Гнездо»	100 гр.	85 руб.
31	«Мясной»	100 гр.	75 руб.
32	«Берлинский»	100 гр.	75 руб.
33	«Красное море»	100 гр.	75 руб.
34	Яйцо отварное с гарниром	50 гр.	40 руб.
35	Салат из свеклы с подсолнечным маслом	100 гр.	50 руб.
36	Соте овощное	100 гр.	60 руб.
37	Салат с куриной печенью	100 гр.	85 руб.
38	Салат деревенский с сельдью	100 гр.	70 руб.
39	Салат «Рыбный»	100 гр.	75 руб.
40	Салат «Медвежья шубка»	100 гр.	75 руб.

Дополнительные блюда.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Каша молочная (овсяная, манная, рисовая, гречневая, пшенная, кукурузная, вермишелевая, «Дружба»)	250 мл.	60 руб.
2	Сосиски отварные	100 гр.	60 руб.
3	Блины	110 гр.	60 руб.
4	Джем	20 гр.	10 руб.
5	Сметана	20 гр.	10 руб.
6	Сгущенное молоко	20 гр.	15 руб.
7	Блинчики с ветчиной и сыром	80 гр.	60 руб.
8	Блинчики с курицей и грибами	80 гр.	60 руб.
9	Блинчики с творогом	80 гр.	60 руб.
10	Запеканка творожная	120 гр.	95 руб.
11	Сырники	110 гр.	85 руб.
12	Яичница глазунья	80 гр.	60 руб.
13	Яйцо отварное с гарниром	50 гр.	40 руб.
14	Омлет	130 гр.	75 руб.
15	Омлет с ветчиной	150 гр.	90 руб.
16	Курник	140 гр.	150 руб.
17	Оладьи	80 гр.	35 руб.
18	Горячий бутерброд	120 гр.	100 руб.
19	Булка с маслом	30 гр.	20 руб.
20	Манник	120 гр.	55 руб.
21	Колбаса жареная	100 гр.	60 руб.

Напитки.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Эспрессо	100 мл.	80 руб.
2	Американо	200 мл.	90 руб.
3	Кофе с молоком	200 мл.	95 руб.
4	Капучино	200 мл.	100 руб.
5	Макиато	200 мл.	90 руб.
6	Шоколад	200 мл.	95 руб.
7	Молочный шоколад	200 мл.	90 руб.
8	Ванильное мокко	200 мл.	85 руб.
9	Сливочное мокко	200 мл.	95 руб.
10	Кофе 3 в 1	200 мл.	45 руб.
11	Чай в ассортименте	200 мл.	45 руб.
12	Сок в ассортименте	200 мл.	35 руб.
13	Сок 0,2 л. в упак.	200 мл.	40 руб.
14	Компот	200 мл.	30 руб.
15	Морс	200 мл.	50 руб.

Выпечка.

№п/п	Наименование блюда	Выход г.	Цена
1	Вафельная трубочка с варёной сгущёнкой	60 гр.	35 руб.
2	Пирожное «Картошка»	100 гр.	35 руб.
3	Пирожок печеный с капустой	80 гр.	35 руб.
4	Пирожок печеный с картошкой	80 гр.	35 руб.
5	Полоска глазированная	110 гр.	45 руб.
6	Полумесяц глазированный	120 гр.	50 руб.
7	Синнабон «Рафаэлло»	120 гр.	50 руб.
8	Слойка аппетитная творог - черная смородина	120 гр.	50 руб.
9	Слойка аппетитная творог-шоколад	120 гр.	50 руб.
10	Слойка аппетитная творог-черника	120 гр.	50 руб.
11	Слойка «Бантик» с творогом	80 гр.	40 руб.
12	Слойка ветчина-сыр	100 гр.	65 руб.
13	Слойка курица-сыр	100 гр.	65 руб.
14	Слойка с вишней	90 гр.	40 руб.
15	Слойка с маком	100 гр.	45 руб.
16	Слойка яблоко-корица	80 гр.	40 руб.
17	Сметанник	100 гр.	45 руб.
18	Ватрушка	100 гр.	45 руб.
19	Сочник с творогом	100 гр.	45 руб.
20	Сосиска в тесте	110 гр.	60 руб.
21	Сосиска с чесноком и сыром	140 гр.	50 руб.
22	Языки с шоколадом	100 гр.	35 руб.
23	Слойка с варёной сгущёнкой	80 гр.	35 руб.
24	Пицца	120 гр.	65 руб.
25	Самса с курицей	140 гр.	90 руб.
26	Синнабон глазированный с маком	140 гр.	60 руб.
27	Слойка аппетитная творог-клубника	120 гр.	50 руб.
28	Слойка аппетитная творог-лимон	120 гр.	50 руб.
29	Слойка зелёный лук с яйцом	80 гр.	45 руб.
30	Слойка мясная	100 гр.	50 руб.
31	Слойка с брусникой и яблоком	80 гр.	40 руб.
32	Слойка с изюмом	80 гр.	40 руб.
33	Слойка творожная с изюмом	80 гр.	35 руб.
34	Смаковка	140 гр.	70 руб.
35	Слойка с повидлом	80 гр.	40 руб.
36	Рогалик	80 гр.	40 руб.
37	Маффин в ассортименте		60 руб.
38	Лодочка (творог, зелень, чеснок, сыр)	150 гр.	70 руб.
39	Лодочка (грибы, ветчина, сыр, чеснок)	150 гр.	70 руб.
40	Лодочка (ветчина, сыр)	150 гр.	70 руб.
41	Донат в ассортименте		70 руб.
42	Чизкейк с шоколадом, карамелью и орехами		150 руб.
43	Чизкейк с клубникой		150 руб.
44	Чизкейк с вишней		150 руб.
45	Чизкейк Арахисовый кранч		180 руб.
46	Чизкейк «Яблочно-карамельный»		150 руб.
47	Чизкейк шоколадный		150 руб.
48	Чизкейк Три шоколада		190 руб.
49	Чизкейк «Нью-Йорк»		150 руб.
50	Чизкейк «Манго-маракуйя»		180 руб.
51	Чизкейк «Малиновый взрыв»		150 руб.
52	Чизкейк «Кокосовый»		170 руб.
53	Чизкейк «Клубничный»		150 руб.
54	Чизкейк «Карамельный»		150 руб.
55	Чизкейк «Брауни с карамелью»		150 руб.
56	Чизкейк «One Tropiс»		180 руб.
57	Чизкейк Дрим Экстрим		150 руб.
58	Чизкейк Риккота-Груша		170 руб.
59	Чизкейк с малиной		150 руб.
60	Тарталетка со смородиной		140 руб.
61	Тарталетка с голубикой		140 руб.
62	Тарталетка «Шоколадная с вишней»		140 руб.
63	Тарталетка «Фисташковая»		140 руб.
64	Тарталетка «Малиновая» постная		140 руб.
65	Тарталетка «Малиновая»		140 руб.
66	Тарталетка «Лимонная»		140 руб.
67	Тарталетка «Клубничная»		140 руб.
68	Тарталетка «Карамельно-ореховая»		140 руб.
69
70
71